Zutaten: Gartenerbsen (tiefgefroren) **
Tomate (frisch)
Ei
Hüttenkäse
Schnittlauch
Gewürz
Tiefgefrorene Gartenerbsen in ein Mikrowellengeschirr geben. Frische Tomate klein schneiden und dazu geben. In die Mikrowelle ca.12 Minuten erhitzen. Danach das Ei aufschlagen, dazugeben und alles gut verrühren. Nochmals 5 Minuten in die Mikrowelle geben. Anschliessen Schnittlauch und Hüttenkäse darunter mischen. Alles gut Würzen.
** Gartenerbsen sind sehr nahrhaft, sie beinhalten gute Kohlenhydrate, sind sehr Eiweissreich und enthalten viele Nahrungfasern
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